Schon lange hab ich mir einen Schamottestein und Pizzaschieber für den Ofen gewünscht. Dieser kann verwendet werden um Pizza oder Brot darauf zu backen. Mit dem Stein erhält man Pizza und Brot fast wie aus dem Steinofen.
Den Schamottestein einfach während des Aufheizvorganges im Ofen lassen, damit er schön heiß wird. Unerlässlich ist dann ein Pizzaschieber aus Holz oder Aluminium um die Vorbereiteten Backwaren (Pizza oder Brot) behutsam und ohne Verbrennungen in den Ofen zu bekommen.
[infobox title='TIPP']Den Pizzaschieber unbedingt gut bemehlen oder mit Salz bestreuen, damit die Pizza oder das Brot nicht kleben bleibt![/infobox]Der Pizzaboden und die Brotkruste werden euch schon beim ersten Versuch überzeugen. Ich persönlich kann euch die Anschaffung eines Schamottesteins nur empfehlen.
Falls ihr jetzt Lust auf leckere Pizza habt, dann schaut euch doch mein Rezept für selbstgemachte Pizza oder das Rezept für einfachen Brotteig an. Einen kleinen Vorgeschmack gibts unten.
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